Haberler
Başdeğirmen’den Yeni Yıl mesajı
BAKA Desteğiyle Çevre Sorunu ´Karasu´ya Kalıcı Çözüm
22 Ağustos 2014 15:21
Batı Akdeniz Kalkınma Ajansı’nın (BAKA) desteğiyle, çok sayıda zeytinyağı firmasının kapatma ve para cezası almasına neden olan sektörün ve çevrenin büyük sorunu ‘karasu’ için kalıcı çözümü hedefleyen proje hayata geçiriliyor. Antalya’nın Manavgat İlçesi’nde faaliyet gösteren Doğan Turizm Ticaret A.Ş’nin ‘Manavgat İlçesindeki Zeytinyağı Fabrikalarında, Prinadan Hayvan Yemi ve Temiz Katı Yakıt Üretimi ile Karasuyun Bertarafı Projesi’, BAKA’nın 2014 Mali Destek Programı’ndan destek almaya hak kazandı.
Zeytinyağı fabrikalarının atık ve yan ürünlerinin değerlendirilip katma değer sağlamasında uluslararası sektörde karasu bertarafı konusunda öncülük etmeyi hedefleyen projenin sözleşmesini BAKA Genel Sekreteri Tuncay ENGİN ile Doğan Turizm Ticaret AŞ Yönetim Kurulu Başkan Vekili Cengiz Haydar BARUT imzaladı. Bölgede tarıma dayalı sanayi sektöründe faaliyet gösteren zeytinyağı fabrikaları ile çevre için örnek olabilecek bir çalışmanın gerçekleştirileceği projenin önemine dikkat çeken BAKA Genel Sekreteri ENGİN, proje için başarılar diledi.
PROJENİN AMAÇLARI VE SONUÇLARI
Manavgat Side Turistik Otelciler Birliği Derneği (MASTOB) Başkanı da olan Doğan Turizm Ticaret Yönetim Kurulu Başkan Vekili Cengiz Haydar BARUT da, BAKA’nın 2014 Yılı Yenilikçilik Odaklı İktisadi Kalkınma Mali Destek Programı’ndan destek almaya hak kazanan projeyle ilgili bilgi verdi. Çevrenin taşıdığı büyük önemi vurgulayan BARUT, “Projemizle zeytinyağı üretiminde çevre kirliliğine neden olan fabrikalarının karasu atığı üretmesinin önüne geçeceğiz. Sorun olan karasu artık hammadde olarak değerlendirilecek. BAKA’nın destekleriyle hayata geçirecek projemizle zeytinyağı sektörünün, fabrikaların atık ve yan ürünlerini değerlendirmesi ve katma değer sağlamasında uluslararası sektörde karasu bertarafı konusunda öncülük edeceğiz” dedi. BAKA’ya destekleri ve her zaman yatırımcının yanındaki duruşu için teşekkür eden MASTOB Başkanı Cengiz Haydar BARUT, projenin amacını ve beklenen sonuçları şöyle sıraladı:
“Projeyle zeytinyağı sektörünün, yağı alındıktan sonra açığa çıkan yan ürünlerin işlenmesi ve piyasaya arz edilmesine örnek olunacaktır ve bu kurulacak olan kurutma ve ayrıştırma sistemi ile zeytinyağı fabrikalarının üretilecek olan çekirdek ve kuru zeytin ezmesinden gelir elde edilmesi ile gerçekleşmesi amaçlanmaktadır. Zeytinyağı fabrikasının karasu atığının bertarafını sağlayarak, organik madde, askıda katı madde, yağ ve gres içeriği oldukça yüksek olan karasuyun çevreye toprak ile suya zarar vermesini önlemek öncelikli amaçlardandır.
DİĞER FABRİKALAR İÇİN CAZİP GÖRÜLMESİ
Avantajlı bir karasu bertarafı işleminin diğer fabrikalar tarafından da cazip görülmesini sağlayıp projenin öncülüğü ile diğer zeytinyağı fabrikaları için teşvik unsuru olunacak. Yağı alınmış zeytin hamurunun (prina) ve karasu atığındaki besin değerlerinin bozulmaya uğramadan değerlendirilmesiyle yem hammaddesi üreteceğiz. Prinanın bozularak çevreye rahatsızlık (koku ve haserat) verilmesinin önüne geçmek istiyoruz. Üretilecek çekirdek ve çekirdeksiz kuru zeytin ezmesi ticari olarak değerlendirilip ekonomik değer olması sağlanacak. Diğer yandan ayrıştırılan zeytin çekirdek parçacıklarının, kalorifik değeri 5500 kcal olan temiz katı yakıt olarak satılmasıyla da kazanç sağlanacaktır. Böylece bu yan ürünlerin piyasaya sürülmesi ile fabrikanın gelirleri ve rekabet gücü artacaktır. Zeytinyağı sektörünün kalkınması sağlanacak, bölgede tarıma dayalı sanayi sektöründe faaliyet gösteren zeytinyağı fabrikalarının yenilikçilik kapasitelerinin artması için iyi bir örnek oluşturulacaktır. Hem firma, hem çevre, hem de üretici kazanacak.”
Yükleniyor...