Dini hükümlere ve sağlık şartlarına uygun kurban kesimine önem verilecek

13 Ekim 2012 13:52

Kurban Hizmetleri Komisyonu Toplantısında; 2012 yılı Kurban Bayramı münasebetiyle, kurban kesmek isteyen vatandaşların kurbanlarını dini hükümlere, sağlık şartlarına ve çevre temizliğine uygun olarak, hayvana en az acı verecek şekilde kestirmelerine yardımcı olunması, kurban satılacak veya kesilecek yerlerin belirlenmesi, kesim yapacak kişilerin eğitilmesi konuları görüşülerek karara bağlandı.

Kurban Hizmetleri Komisyonu ikinci toplantısını yaptı.

İlimiz "Kurban Hizmetleri Komisyonu" Vali Yardımcısı Dr. Kadri Canan'ın başkanlığında komisyon üyeleri İl Müftülüğünden İl Müftüsü Mehmet Emin Avcı, Müftü yardımcısı Gencal Şenyayla, Belediye Başkanlığından Veteriner İşleri Müdür V. Hamdi Balcı, Halk Sağlığı Müdürlüğünden Bulaşıcı Hastalıklar, Çevre ve Çalışan Sağlığı Birim sorumlusu İbrahim Ethem Özçoban, Çevre ve Şehircilik İl Müdürlüğünden Mühendis Yılmaz Koksal, Orman ve Su İşleri Müdürlüğünden DMP. Mühendisi Mustafa Basri İnan, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünden Veteriner Hekim Cemal Akkurt, Diyanet Vakfı Şube Temsilcisi Mehmet Yaman'ın iştiraki ile 03.10.2012 tarihinde saat 10.00'da Valilik binasında toplandı.

Diyanet İşleri Başkanlığının, 2012 yılı Kurban Bayramı münasebetiyle dini amaçla ve ibadet maksadıyla kurban kesmek isteyen vatandaşların kurbanlarını dini hükümlere, sağlık şartlarına ve çevre temizliğine uygun olarak, hayvana en az acı verecek şekilde bizzat kesmelerine veya vekalet yoluyla kestirmelerine yardımcı olunması, kurban satılacak veya kesilecek yerlerin belirlenmesi, kesim yapacak kişilerin eğitilmesi ve bu konulara ilişkin diğer hususlarla ilgili tedbirlerin alınması ile ilgili ilkelerin düzenlenmesi amacıyla hazırlayıp göndermiş olduğu " 2012 yılı kurban hizmetlerinin uygulanmasına dair tebliğ" değerlendirilmiş ve aşağıdaki kararları almıştır.

1-  ) Büyükbaş hayvanların satış yerlerinden kaçırılmaması, yularlarının, iplerinin uzun ve sağlam olması için üreticiler ve satıcılar, kesim esnasında kaçırılmamaları konusunda kasap ve kasap yardımcıları, kesim yerlerinde görüntü kirliliği oluşmaması için belediyeler tarafından gerekli tedbirlerin alınması temin edilecektir.

2-  ) İl ve ilçelerde hazırlanan kurban satış ve kesim yerlerinin açık adreslerini ihtiva eden Ek-1 Excel formatında doldurulan çizelgenin 15.10.2012 Pazartesi gününden itibaren Kurul ve Komisyon üyesi kurum ve kuruluşların web sitelerinde yayınlanmasına,

3-) Kurban kesen, hayvanı yüzerek et taksimi yapan kasap ve kasap yardımcıları ile kurban sahiplerinin etle temas eden uzuvlarında yara-bere olmaması, bu durumda olanların kesim, yüzme ve et taksimi işini yapmaları zorunlu ise hijyenik eldiven kullanmaları, elinde yara olduğu halde eldiven kullanmadan kesim işlemi yapılmışsa bu etlerin çok iyi pişirildikten sonra tüketilmesi hususu müftülüklerimizin koordinasyonunda din görevlileri tarafından vaaz, hutbe, mahalli radyo ve televizyon programları, basın-yayın organları aracılığı ile vatandaşlarımıza etkili bir şekilde duyurulmasına

4-  ) Kurban olarak satın alınacak hayvanların sağlıklı, besili, Veteriner Sağlık Raporu, pasaport ve nakil belgesi aşı kayıtları bulunan ve hayvan kimlik sistemine kayıtlı olanlardan seçilmesi, gebe ve damızlık değeri yüksek hayvanların kurbanlık olarak kesilmesinin önlenmesi, kurban edilmesi caiz olan hayvanlardan öncelikle erkek olanların tercih edilmesinin hatırlatılmasına,

5-  ) İki yaşını doldurmayan sığırların, gebe ve kurban olması dinen sakıncalı olan hayvanların üreticiler tarafından kurban satış yerlerine getirilmemesi gerektiğinin duyurulmasına.

6-  ) Ek-2 ve Ek-3'ün A4 çıktısı alınarak cami ilan panoları ile kurban satış ve kesim yerlerine asılmak/astırılmak suretiyle ilgililerin bilgilendirilmesine, söz konusu bilgilendirme vekaletle kurban kesim organizasyonu yapan kişi, dernek ve vakıflarla mülkünde kurban satış ve kesimi yapan üreticilere de yapılmasına.

7- ) Bakanlar Kurulu'nun 24/10/2001 tarihli ve 2001/3214 sayılı Kararı eki Kurban Hizmetlerinin Diyanet İşleri Başkanlığınca Yürütülmesine Dair Karar ve 18/8/2002 tarihli ve 24850 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Kurban Hizmetlerinin Diyanet İşleri Başkanlığınca Yürütülmesine Dair Yönetmelik ile Bakanlıklar arası Kurban Hizmetleri Kurulu'nun 23.02.2012 tarihli ve BKHKK- 2012/1 sayılı kararına dayanılarak çıkartılan Tebliğin " 2012 Yılı Kurban Hizmetleri Hayvan Hareketlerinde Uyulacak Esaslar" bölümünde yer alan ve 6-7-8. maddelerde belirtilen hususlarda Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünün, 9. maddede "Kurbanlık Hayvanların Şevkleri Sırasında Yapılacak Kontroller" bölümünde yer alan hususlarda Emniyet ve Jandarma teşkilatlarının gerekli tedbir ve önlemleri almalarına, tebliğin ilgili maddelerinin kurumlara bildirilmesine 8-  ) Canlı hayvanlar yüklenmeden önce ve boşaltıldıktan sonra nakil araçlarının Sağlık bakanlığının izinli dezenfektanlarla mutlaka dezenfekte edilmesine,.

9-  ) Hayvanların nakil vasıtalarına aşırı yüklenmelerine, nakliye sırasında yaralanma veya gereksiz yere acı ve ıstırap çekmelerine neden olabilecek nakil vasıtaları ile şevklerine izin verilmemesine,                               

10-) Kurban bayramı öncesinde kurbanlık hayvanların şevklerinin kontrol ve denetimi açısından Emniyet ve Jandarma Teşkilatları ile Belediye Zabıtası gibi tüm Mahalli Kolluk Kuvvetleri ile sıkı işbirliği ve koordinasyon sağlanarak, kaçak hayvan hareketlerine karşı düzenlenen yol kontrol ve denetimlerinin sayısının artırılmasına.

11-  ) Belediyeler ve komisyon ile koordineli olarak kurbanlık satış yerlerine kupesiz ve belgesiz hayvan girişlerinin önlenmesinin sağlanmasına,

12-  ) Kurbanlık hayvan satış yerlerinin belediye tarafından her gün usulüne uygun olarak temizlenmesine, ayrıca Sağlık bakanlığının izinli dezenfektan kullanılarak dezenfekte edilmesine,

13-  ) Kurban kesim yerlerindeki atıkların, kan ve diğer organların herhangi bir çevre kirliliğine sebep olmalarının engellenmesi için gerekli önlemlerin alınmasına, kesilen hayvanlara ait hastalıklı organlar kesim sırasında oluşan artıklar ile özellikle kist hidatikli karaciğerler ve akciğerler kesinlikle kedi ve köpeklere verilmeyecek, uygun şekilde hazırlanmış, kedi ve köpekler tarafından çıkarılmayacak derinlikte çukurlara gömülerek imhasının Belediye Başkanlığı ve Çevre ve Şehircilik İl Müdürlüğünce sağlanmasına,

14-  ) Kurbanlık hayvanların derileri mutlaka usulüne uygun ve deriye zarar vermeyecek şekilde yüzülmelidir. Kurbanlık hayvan derileri ile bağırsakları temizlendikten sonra usulüne uygun tuzlanmasına, yetkili kurum ve kuruluşlara teslim edilmesine,

15-  ) Belediye ve köy muhtarlarınca çevre ve halk sağlığını dikkate alacak şekilde kesim yerlerinde çevre temizliğinin yaptırılması hususunda gerekli tedbirlerin alınmasına,

16-  ) Kesim yeri beton, beton asfalt vb. sızdırmaz malzemeden olacak; çıkan kanın toprağa dağılmasını önlemek üzere hemen toprakla kapatılacak, gerektiğinde kireçlenecektir. Kurbandan çıkan kullanılmayacak olan işkembe ve diğer benzeri atıklar sızdırmaz, dayanıklı yüksek yoğunluklu polietilen siyah torbalara 2/3 oranında konacak, gerektiğinde ikinci torba kullanılacak, ağzı iyice kapatılıp bağlanacak ve bayram süresince düzenli olarak hizmet verecek olan belediye temizlik ekiplerine teslim edilecektir.

17-) Kesim sonunda kesim mahalli kanlı ve kirlenmiş bir durumda bırakılmayacak, kan izi kalmayacak şekilde temizlenecek, gerektiğinde kireçlenecektir.

18-   ) Kurban derilerinin taşınması esnasında kan sızmasına engel olunacak ve çevre kirliliğine neden olunmayacaktır. Bayram öncesi kurban satışı süresince ve bayram süresince belediyeler, çevre kirliliğine neden olunmaması için dikkat edilmesi gereken hususlar ve denetim esaslarına ilişkin hazırlanan bir yönetim planı çerçevesinde yeterli sayıda temizlik ekiplerini, araçlarıyla birlikte düzenli olarak çalışır halde tutacaklardır. Özellikle bayramın ilk iki günü temizlik elemanı ve atık toplama aracı sayısı arttırılacaktır.

19-  ) Belediyeler, satış ve kesim yerlerinde kurban atıklarını düzenli bir şekilde günlük olarak ve sıhhi şekilde toplayacaklar ve çevre ve insan sağlığına uygun şekilde bertarafını sağlayacaklardır.

20-  ) Cadde, sokak ve parkları kurban kesim yeri olarak kullananlar ile kurban kesiminden sonra kan, atıklar ve iç organlarını sokak, cadde ve parklarda bırakanlara Çevre ve Şehircilik İl Müdürlüğünce gerekli yasal yaptırımların uygulanmasına,

21-  ) 25 Ekim 2012 günü idrak edilecek olan Kurban Bayramında; kurban kestirecek vatandaşlardan; büyük baş hayvan kesimi için tesisten yararlanma 20.00 TL, kasap kesim ücreti olarak 80.00 TL, komisyon için 10.00 TL, olmak üzere toplam 110,00 TL, küçükbaş hayvan kesimi için de kasap ücreti 20.00 TL, tesisten yararlanma 10.00 TL, komisyon için 5.00 TL olmak üzere toplam 35,00 TL alınmasına, Kurban kesim ücretlerinin A4 kağıda yazılarak, naylon poşet torbaların içine konulmasına ve kurban kestirenlerin görebileceği bir yere asılmasına,

22-) Kaçak kesimlerin önlenmesi için de Zabıta Müdürlüğü tarafından görevlendirilecek ekipler ile Emniyet Müdürlüğü ve Jandarma ekiplerince müşterek olarak tedbirlerin alınmasına,

23-  ) Bayram günleri öncesi ve bayram günlerinde kaçan kurbanlık büyük baş hayvanların yakalanması İçin Belediye Zabıta Müdürlüğü ve Köy Muhtarlıklarının yetkili kılınmasına ve gerekli tedbirlerin alınmasına.

24-  ) Kurban bayramı günlerinde kurban kesim yerlerinde görevlendirilecek personeli ve kesim yerlerini denetlemek, her türlü sorunları gidermek üzere Belediye Başkanlığı Zabıta Müdürlüğü, Belediye Başkanlığı Veteriner Müdürlüğü, İl Müftülüğü, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su ürünleri Şube Müdürlüğü, İl Halk Sağlığı Md.lüğü Bulaşıcı Hastalıklar, Çevre ve Çalışan Sağlığı Birimi, Çevre ve Şehircilik İl Müdürlüğü, Isparta Orman ve Su İşleri Şube müdürlüğünden görevlendirilen elemanlardan müteşekkil bir komisyon oluşturulmasına, müşterek olarak tedbirlerin alınmasına, Komisyonun gerekli denetimleri yapmalarına, oluşacak her türlü sorunların giderilmesinde yetkili kılınmalarına, Bayramdan sonra konuyla ilgili geçen yıl olduğu gibi Komisyon Başkanlığına detaylı rapor vermelerine, denetimlerle ilgili yeteri kadar araba ve şoförün Belediye Başkanlığı, İl Halk Sağlığı Müdürlüğü, Orman ve Su İşleri Müdürlüğü ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünce yeterli miktarda araç ve şoförün görevlendirilmesine,

25-  )Komisyonca alınan kararların Valilik Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü aracılığıyla basın yoluyla ve diğer vasıtalarla kamuoyuna duyurulmasına,

26)-Kurban Bayramından önce yapılan çalışmaların değerlendirmesi, gerektiğinde alınacak yeni tedbirleri de görüşmek üzere 3.toplantının 10/10/2012 tarihinde saat 10.00'da aynı yerde yapılmasına,

Alınan kararların; Valilik Makamına sunulmasına, takiben yürürlüğe konulmasına ve kurumlara bir yazı ile duyurulmasına oy birliğiyle karar verildi. 

Bu haber 1654 kez okunmuştur.
  Yükleniyor...