Yalvaç’taki fırıncılara Gıda Hijyeni Eğitimi

7 Ocak 2013 00:33

Yalvaç Ticaret Ve Sanayi Odası Üyelerine Gıda Hijyeni Eğitimi düzenlendi.

Gıda, Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı ile Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği arasında yapılan protokol gereği; 21.12.2012 tarihinde Yalvaç Ticaret ve Sanayi Odası üyesi fırınlarda ekmek üretiminde, dağıtımında ve satışında çalışan personele yönelik olarak Gıda ve Yem Şube Müdürlüğünce eğitim semineri düzenlendi.

Gıda ve Yem Şube Müdürlüğünde görevli veteriner hekim Orhan Bilgin, mühendisler Yusuf Kestel ve Ömer Çetinel tarafından verilen eğitimde; 17.12.2011 tarih ve 28145 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren "Gıda Hijyen Yönetmeliği" ile 04.01.2012 tarih ve 28163 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren "T.G.K. Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği", işyerlerinin "Gıda Güvenirliği" için üretim dağıtım ve satış aşamalarındaki hijyen gereklilikleri, izlenebilirlik ve tüketicinin doğru bilgilendirilmesine yönelik gıdanın etiketlenmesi konuları katılımcılara aktarıldı.

Bu haber 662 kez okunmuştur.
  Yükleniyor...